想借錢不用再當無頭蒼蠅，
也不用擔心到處問又怕被詐騙，
這裡幫你比較並精選四間銀行合法委託的貸款公司，
節省你慢慢比較的煩惱。
不用再一家一家比哪家貸款利率方案最划算
歡迎免費諮詢：
隔板沒了古坑服務區男廁好空曠
博客來｜TAAZE｜誠品｜金石堂香氣發售中
療癒指數爆表大學「狗醫師」看診
放假回暖下周變天只是鋒面前奏
對紅茶而言，水是決定風味的重要因素。在過去，大家用的都是當地的水，但如今無論是硬水或軟水，世界各地的水都可以輕易購得。以下將列出幾個選擇水時要注意的重點。
若單以泡紅茶的觀點來看，軟水所泡出來的紅茶在味道、香氣和茶色的清透度上的確比較優異，但如果要說好不好喝，答案則完全相反。
相較於此，日本的水質硬度約只有30至90度，屬於軟水，因此泡出來的紅茶茶色比較淡，不過喝起來味道和香氣卻很強烈，口中餘韻較長。但味道重表示澀味也比較強，等於增加了不好的口感，因此比起英國，一般都認為日本的紅茶太澀、口感不好。
相信大家無論是否去過英國，一定都會認為英國的紅茶很好喝。
我認為這順口的口感正是英國之所以紅茶好喝的主因，不過相對地，紅茶本身的特色卻讓人感覺稍嫌不足。然而，在倫敦買了茶葉回到日本一泡，深紅的茶色清澈透亮，有著紅茶該有的香氣，喝起來也有強烈的澀味。
② 澀味和香氣較淡，或是特色不易彰顯的紅茶，以富維克（Volvic）或日本的自來水來泡就能帶出茶葉的味道和香氣。
對英國人而言，紅茶必須搭配食物一起品嘗。在大快朵頤起司或奶油等高乳脂的食物，或是像炸魚薯條等油炸物或油脂豐富的鮭魚之後，喝上一口紅茶，以便讓下一口食物能再嘗到美味。這時候，澀味或香氣太強烈的紅茶，或者是加了奶油口感變得濃郁的奶茶，都會影響到食物的美味，因此不受英國人的青睞。
英國人喝紅茶幾乎都會加牛奶，暗沉的茶色在加了牛奶之後會變成咖啡色，視覺上看起來比較美味。在味道方面，由於加了牛奶，澀味變得更淡，一入口先是嘗到茶澀味，接著伴隨著牛奶一起吞下去後，口中僅剩清爽的後味。換言之，感覺到澀味的時間只有一開始的5、6秒。
「鄭捷應該下地獄」他PO文嗆廢死
如果日本人在英國喝紅茶不配任何食物，想必一定不覺得紅茶好喝。不過如果搭配著英式早餐、午餐或午茶一起喝，就會覺得清淡爽口的英國紅茶很美味。
譯／賴郁婷
一杯飲料兩種享受網友直呼好想買
降溫！全台有雨北減7度只涼一天
台鐵南港站成一等站轉乘不用到北車
① 印度的大吉嶺、阿薩姆，或斯里蘭卡的烏巴等地的紅茶澀味較強，必須用像愛維養（evian）等地的硬水（硬度340度）來沖泡以降低茶澀感。此外，這些產地的紅茶茶色較深，加了牛奶做成奶茶之後顏色也相對較暗沉。
? 水是決定紅茶風味的重要因素
▲軟硬水都想試試看！（圖／Nikki L., CC BY 2.0）
另外特別要注意的是淨水器或市面上以寶特瓶販售的鹼性水，這些水若針對礦物質來判斷雖然屬於軟水，但以酸鹼質來說卻是鹼性，和硬水一樣會使得茶色較深，澀味較淡。至於香氣方面，則不會產生任何影響。
瞭解各種水質，將水當成可以左右紅茶特色的材料來運用，如此一來將能更加享受到喝紅茶的樂趣。
●作者磯淵猛，日本紅茶研究的第一把交椅。1951年出生於日本愛媛縣，畢業於青山學院大學，之後任職於大型貿易公司，期間逐漸迷戀上紅茶因而辭去工作，於28歲創立了紅茶專賣店「Dimbula 」，進口販賣斯里蘭卡等紅茶，並針對各產地紅茶的特色研究開發了數百種自創商品。同時他也擔任「KIRIN午後紅茶」的商品顧問，帶領品牌長銷30年之久。
●譯者賴郁婷台大日研所畢。曾任職出版社編輯，現為專職譯者。熱愛從翻譯中學習認真生活。
本文收錄於時報出版磯淵猛著、賴郁婷譯，《紅茶之書：一趟穿越東方與西方的紅茶品味之旅》，已獲授權，不代表本社立場。88論壇歡迎多元聲音與觀點，來稿請寄至editor88@ettoday.net
以高硬度的水來泡紅茶，紅茶中的兒茶素會與水中的礦物質結合產生化合物，使得茶色透明度較低，呈現暗紅色。澀味和香氣也比較淡，使得紅茶的特色相對較弱，因此喝起來口感清爽，不會殘留澀味。雖然茶色濃郁，味道卻較清淡。
生育止跌！台大研究：年輕人趕上
文／磯淵猛
0512今日頭條
新竹食物被霸凌怎麼沒人反駁？
離奇車禍！網友笑：金鋼狼比中指
建築工地見沙雕彌勒佛網：快拜
我曾經造訪過倫敦、蘇格蘭和愛爾蘭十幾回，喝過許多當地紅茶，其中尤其倫敦的紅茶雖然有著咖啡般的濃黑茶色，喝起來澀味卻很淡，到了後味幾乎完全感覺不到茶澀，十分順口。
離市中心愈遠，水質硬度愈低，約為100度以下，幾乎等於軟水。
▼紅茶的口味與水質很有關。（圖／Victor U, CC BY 2.0）
10種行為說明他只把你當「備胎」
任天堂公布初代151寶可夢中文名
這其中原因就在於水質的不同。倫敦市中心半徑30以內的水質為硬度120至200度的硬水，且富含鈣和鎂等礦物質。
>前置協商利率 建地建屋如何貸款能貨多少錢-銀行貸款率利最低銀行比較建地建屋如何貸款能貨多少錢銀行貸款貸款買車怎麼貸最划算-二手車貸利率試算表借錢推薦~學生銀行借錢快速比較多家銀行貸款利率最省專案-新竹銀行個人信貸如何貸款諮詢-高雄民間 ... 各項銀行貸款銀行貸款項目有：個人信用貸款，整合負債貸款，房屋二胎貸款，房屋轉增貸款，房屋貸 款，公教貸款，軍人貸款，汽車貸款，店面貸款，行號貸款，信用卡貸款，機械貸款 ... 私人貸款| 貸款如何向銀行貸款需要什麼樣的條件.資料整合債務資訊網如何貸款利息最低就學貸款申請沒有自備款能買屋嗎？該如何貸款？-連帶保證人債務協商可以用身分證借錢嗎-推薦銀行沒有自備款能買屋嗎？ 房子如何貸款銀行借錢利息計算你是貸款系的房子如何貸款-銀行借錢利息計算信用貸款的連徵次數是什麼???-房貸利率算法如何成功借到青年創業貸款-內湖二胎沒有自備款能買屋嗎？該如何貸款？-新竹貼現信用貸款但是 ... 借錢推薦~小額貸款快速比較多家銀行貸款利率最省專案-板信房貸試算原住民青年創業貸款條件-花蓮支票借款房子如何貸款-如何開口借錢信用貸款但是工作不夠久可以嗎-青年房貸資格一通電話真心誠意幫您解決-創業 ... 半契樓難找銀行貸款金融集團主席冼國林稱，半契樓難以找銀行或較具規模財務公司借貸，「我?一定唔接受半契樓」。他稱今次事件，事主在不知情下簽訂文件 ... 慘遭網絡信貸瓜分 銀行貸款申辦量全面下滑--金融--人民網商業銀行2015年在經歷利潤水平下降、不良貸款提升的同時，還面臨著互聯網理財對其傳統業務的蠶食和挑戰。銀率網日前發布2015年度360°銀行 ... 農地如何貸款-銀行貸款利率計算公式教你~信用貸款試算如何幫自己找到最好的資金幫助長期資金教你挑選適合自己的貸款方案-小額貸款率利試算表告訴你信用不良如何貸款成功-斗 ... 銀行貸款利息計算台南小額借錢銀行貸款利息計算-台南小額借錢信貸利率比較高雄小額借款信用貸款率利最低銀行公教原住民創業貸款項信用貸款比較國外留學花費新竹民間貸款缺錢找工作過年借錢青年房屋
債務協商申請信用卡-告訴你哪些審核條件容易核貸-債務協商申請信用卡
文章標籤
全站熱搜
留言列表
